Patè da "Cinta Senese DOP"

Peso: 180 g

Prodotto trasformato a base di fegato e carne esclusivamente da “Cinta senese DOP” in vasetto di vetro.

17,50 €

Caratteristiche
Vasetti da 180 grammi sterilizzati in autoclave.

Tecniche di lavorazione
Viene preparato un soffritto di odori utilizzando olio extra vergine di oliva e quindi aggiunto il fegato precedentemente bollito e tritato finemente, la carne da “Cinta senese DOP” il vino bianco, il burro, la polpa di pomodoro, sale e pepe. Segue l’invasettamento e la sterilizzazione in autoclave. Non sono aggiunti né conservanti e né coloranti.

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