Bianco IGT Toscana
Podere Il Sapito
14,00 €
Denominazione di Origine IGT TOSCANA BIANCO
Caratteristiche del Vino Vino prodotto con uve di Chardonnay Sauvignon e Traminer. Di colore giallo paglierino carico e dagli intensi profumi tipici di questi vitigni oltre che dai lievi aromi di vaniglia della vinificazione del legno, questo vino ha anche un persistente ed intenso impatto al gusto dati dal giusto bilanciamento fra sapidità ed acidità. Ben si accompagna a piatti di formaggio come pecorino toscano o anche a primi piatti con carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.
Invecchiamento Affinamento in barriques per 12 mesi.
Area di Produzione Vigneti posti nei dintorni di Montaione.
Terreno argilloso-tufoso.
Altitudine 450 mt slm.
Esposizione sud-ovest.
Tipo di allevamento capovolto; 4.500 ceppi per ettaro.
Le Uve Chardonnay Sauvignon 60%, Traminer 40%
Tecnica di Vinificazione Vinificato in Bianco con controllo delle temperature. Fermentazione in barriques e successivo affinamento di 12 mesi nelle stesse.
Tognetti- Via Leonardo da Vinci 5, 50050 Montaione (Firenze)
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