Peso: 180 g
Salsa a base di pomodoro e carne esclusivamente da “Cinta senese DOP” in vasetto di vetro.
6,00 €
Caratteristiche Vasetti da 180 grammi sterilizzati in autoclave.
Tecniche di lavorazione Viene preparato un soffritto di odori utilizzando olio extra vergine di oliva e viene lasciato cuocere per due ore. Si aggiunge quindi la carne e il vino rosso, la polpa di pomodoro, sale e pepe e si lascia bollire per altre due ore. Mezz’ora prima di togliere dal fuoco si aggiungono le foglie di alloro che vengono poi tolte a fine cottura. Segue l’invasettamento e la sterilizzazione in autoclave. Non sono aggiunti né conservanti e né coloranti.
Tognetti- Via Leonardo da Vinci 5, 50050 Montaione (Firenze)
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